|
Тренинг «Повар на все 100%» Основы поварского ремесла.
Учебный центр « Академия Успеха» приглашает именно Вас пройти кулинарные тренинги.
Кулинарные тренинги - это возможность стать профессиональным поваром. Также - это возможность узнать о кулинарии все и ответить на вопрос, что же такое кулинария для вас: наука или искусство? Работа или удовольствие? Соблюдение определенных правил или рискованная авантюра?
С одной стороны — это наука, опирающаяся на достижения физики, химии и физиологии питания, с другой – искусство, с кондитерскими шедеврами, цветами из овощей, чудесами сервировки и оформления, мастерством бариста и виртуозностью бармена. В кулинарии переплелись и наука, и искусство. Но как ни странно даже наука считает, что разнообразие пищи, привлекательность ее внешнего вида, искусное оформление влияют на полезность и усвояемость пищи. Поэтому совершенствуйте свое искусство, а наша кулинарная школа поможет вам в этом!
Программа тренинга:
1. Технологический процесс на кухне.
2. Обработка рыбы.
3. Кулинарная разделка туши.
4. Обработка птицы.
5. Приготовление и требования к качеству полуфабрикатов мясных и домашней птицы.
6. Тепловая обработка продуктов.
7. Первые блюда.
8. Соусы.
9. Рыбные горячие блюда.
10. Мясные горячие блюда.
11. Блюда из яиц и сыра.
12. Холодные блюда и закуски.
13. Сладкие блюда и напитки.
14. Тесто, изделия из теста.
15. Подача и оформление блюд.
Форматы проведения тренинга определяете Вы, исходя из производственной необходимости и возможности. Предлагаем на Ваш выбор удобный для Вас график обучения.
Политика нашей компании базируется на дифференцированном подходе к оплате услуг Заказчика в зависимости от численности обучаемых, территории проведения, объема учебных часов и затраченных средств для изготовления расходных материалов.
Все наши преподаватели - квалифицированные специалисты с наличием высшего профильного образования, с богатым опытом практической работы по своей специализации в государственных и частных структурах.
Наши учебные программы разработаны исключительно нашими преподавателями из разных филиалов, поэтому эти учебные программы являются эксклюзивными и интеллектуальной собственностью нашей Всеукраинской сети учебных центров "Академия успеха", а также защищены авторскими правами!
Мы гарантируем Вам максимум полезной и нужной именно Вам информации, исходя из поставленной задачи!
Посетите наши филиалы, которые находятся в самом центре города:
Пр. Ленина 24, офис 59 (ТОЦ Респект)возле Чистого дома!
Пр. Ленина 93 В, офис 201 (БЦ Дормашина)прямо над Якиторией
Звоните, мы всегда на связи!
099 963 36 55
068 439 15 08
095 600 55 53
098 395 68 70
097 366 43 59
050 889 58 07
093 947 92 33
50 00 46
|
